12 Maneras en que la Agricultura Urbana Está Creciendo en Santo Domingo

La agricultura urbana está transformando el paisaje de Santo Domingo, la capital de República Dominicana. En una ciudad donde más de un tercio de la población vive en condiciones de pobreza y donde el sector agrícola contribuye con el 7.8% del PIB nacional, las iniciativas de agricultura urbana representan una solución innovadora para múltiples desafíos urbanos. Esta práctica no solo mejora la seguridad alimentaria, sino que también fortalece las comunidades, genera empleo y contribuye a la sostenibilidad ambiental.

Santo Domingo, como la ciudad más grande del Caribe, enfrenta desafíos únicos en términos de gestión ambiental urbana, pobreza y acceso a alimentos frescos. La agricultura urbana emerge como una estrategia vital para construir resiliencia en el abastecimiento urbano de alimentos, reducir la pobreza, aumentar el empleo, mejorar los resultados nutricionales y mitigar la degradación ambiental de los espacios urbanos.

1. Innovación en los Colmados Tradicionales

Los colmados, establecimientos fundamentales en el paisaje urbano dominicano similares a las bodegas, están experimentando una transformación revolucionaria. Carlos Guzmán, arquitecto dominicano, ha rediseñado el modelo tradicional de colmado para integrar la agricultura urbana en primer plano.

Características de la Innovación:

Aspecto	Modelo Tradicional	Modelo Innovador
Función Principal	Venta de productos	Venta + Producción
Uso del Espacio	Solo planta baja	Incluye azoteas
Suministro	Distribuidores externos	Producción local
Impacto Comunitario	Social básico	Social + Ambiental

Esta iniciativa incluye colmados con agricultura integrada en las azoteas y un “Centro de Colmado” de propiedad colectiva que cultivará y suministrará productos frescos a la red de colmados circundantes.

2. Fortalecimiento del Sector Orgánico Nacional

República Dominicana cuenta con aproximadamente 14,000 productores orgánicos, representando uno de los sectores orgánicos más grandes de América Latina. Este fundamento sólido proporciona la base técnica y conocimiento necesario para expandir la agricultura urbana orgánica en Santo Domingo.

Ventajas del Sector Orgánico:

• Experiencia en técnicas de cultivo sostenible.
• Conocimiento en manejo de suelos urbanos.
• Conexiones con mercados internacionales.
• Sistemas de certificación establecidos.

3. Desarrollo de Huertos Comunitarios en Zonas Residenciales

Basándose en el análisis de sostenibilidad del bosque urbano en áreas residenciales de Santo Domingo, diferentes zonas de la ciudad muestran potencial variable para el desarrollo de huertos comunitarios:

Zonas de Mayor Potencial:

Zona	Índice Socioeconómico	Percepción Ambiental	Potencial para Huertos
Gazcue	47%	50%	Alto
Zona Colonial	53%	54%	Alto
Ciudad Nueva	46%	47%	Medio
San Carlos	44%	48%	Medio

Gazcue, históricamente considerado un “jardín urbano” por su riqueza florística, presenta las mejores condiciones para mantener la cobertura forestal y, por extensión, para desarrollar proyectos de agricultura urbana.

4. Integración con Programas de Reducción de Pobreza

Con más de un tercio de la población viviendo en pobreza, la agricultura urbana se integra como parte de programas más amplios de alivio de la pobreza en Santo Domingo. Estos programas reconocen que la agricultura urbana puede proporcionar:

• Acceso directo a alimentos nutritivos.
• Oportunidades de generación de ingresos.
• Desarrollo de habilidades transferibles.
• Fortalecimiento de la cohesión comunitaria.

5. Aprovechamiento de Infraestructura Urbana Existente

Santo Domingo cuenta con infraestructura desarrollada que puede adaptarse para la agricultura urbana:

Espacios Urbanos Potenciales:

• Azoteas de edificios residenciales y comerciales.
• Lotes vacíos en zonas urbanas.
• Espacios verdes subutilizados.
• Patios de escuelas y centros comunitarios.
• Terrazas y balcones en edificios de apartamentos.

6. Tecnologías de Cultivo Adaptadas al Clima Tropical

El clima tropical favorable y los diversos ecosistemas de República Dominicana permiten el cultivo de productos diversos durante todo el año. Las tecnologías de agricultura urbana se adaptan a estas condiciones:

Técnicas de Cultivo Urbano:

Técnica	Ventajas	Aplicación en Santo Domingo
Hidroponía	Uso eficiente del agua	Azoteas y espacios reducidos
Cultivo en contenedores	Flexibilidad de ubicación	Patios y terrazas
Agricultura vertical	Maximización del espacio	Edificios altos
Compostaje urbano	Gestión de residuos	Toda la ciudad

7. Integración con la Gestión de Residuos Urbanos

Santo Domingo enfrenta desafíos significativos en la gestión de residuos. La agricultura urbana puede contribuir a solucionar estos problemas mediante:

• Compostaje de residuos orgánicos domésticos.
• Reducción de la carga sobre el vertedero Duquesa.
• Transformación de residuos en recursos productivos.
• Educación ambiental sobre reducción de residuos.

Beneficios del Compostaje Urbano:

• Reducción del 30-40% de residuos domésticos.
• Producción de fertilizante orgánico de calidad.
• Disminución de costos de gestión de residuos.
• Mejora de la calidad del suelo urbano.

8. Fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria Local

En un contexto donde los datos muestran que la agricultura urbana y periurbana puede representar hasta el 26% del suministro de alimentos en ciudades similares, Santo Domingo tiene potencial para desarrollar un sistema alimentario más resiliente.

Impactos en la Seguridad Alimentaria:

• Acceso a vegetales frescos y nutritivos.
• Reducción de la dependencia de importaciones.
• Estabilización de precios de alimentos básicos.
• Mejora de la nutrición infantil y familiar.

9. Desarrollo de Mercados Locales y Circuitos Cortos

El crecimiento sostenido de las exportaciones agrícolas dominicanas, que alcanzaron casi US$3 mil millones en 2022, demuestra la capacidad del país para desarrollar mercados agrícolas. En el contexto urbano, esto se traduce en:

Circuitos Cortos de Comercialización:

Tipo de Mercado	Ubicación	Productos	Beneficios
Mercados de barrio	Zonas residenciales	Vegetales frescos	Acceso directo
Ferias orgánicas	Plazas públicas	Productos certificados	Premium de calidad
Venta directa	Colmados renovados	Producción local	Menores costos
Cooperativas	Centros comunitarios	Variedad amplia	Precios justos

10. Educación y Capacitación Comunitaria

La agricultura urbana en Santo Domingo incorpora componentes educativos esenciales, inspirándose en experiencias exitosas como el proyecto piloto en Ciudad de México que capacitó a 49 personas.

Programas de Capacitación:

• Técnicas de cultivo urbano.
• Manejo integrado de plagas.
• Nutrición y preparación de alimentos.
• Gestión de pequeños emprendimientos.
• Conservación de semillas criollas.

11. Aprovechamiento de Políticas de Apoyo Gubernamental

El sector agrícola dominicano recibe apoyo público significativo, con un 5.3% del total de apoyo al sector agrícola en 2019, superando el promedio regional del 3.9%. Este apoyo se extiende a:

Áreas de Apoyo Gubernamental:

• Infraestructura para agricultura urbana.
• Investigación y desarrollo de tecnologías.
• Asistencia técnica especializada.
• Programas de financiamiento accesible.
• Promoción de mercados locales.

12. Contribución a la Mitigación del Cambio Climático

Como Pequeño Estado Insular en Desarrollo (PEID), República Dominicana es especialmente vulnerable a los efectos negativos del cambio climático. La agricultura urbana contribuye a la mitigación mediante:

Beneficios Ambientales Medibles:

Beneficio	Impacto Cuantificable	Escala de Aplicación
Captura de carbono	2-5 kg CO2/m²/año	Toda la ciudad
Reducción de temperatura	2-8°C en microclimas	Zonas verdes
Gestión de aguas pluviales	50-90% de retención	Azoteas verdes
Mejora de calidad del aire	Filtración de partículas	Corredores verdes

La agricultura urbana también contribuye a la adaptación al cambio climático mediante el desarrollo de variedades resistentes y la diversificación de fuentes de alimento.

Perspectivas Futuras y Recomendaciones

El crecimiento de la agricultura urbana en Santo Domingo requiere un enfoque integrado que considere:

Factores Clave para el Éxito:

1. Planificación Urbana Inclusiva: Integrar la agricultura urbana en los códigos de construcción y planificación urbana.
2. Marcos Regulatorios Favorables: Desarrollar normativas que reconozcan y promuevan el uso agrícola urbano.
3. Inversión en Tecnología: Adaptar tecnologías apropiadas para el contexto urbano tropical.
4. Fortalecimiento Comunitario: Desarrollar capacidades locales y organizaciones comunitarias.
5. Monitoreo y Evaluación: Establecer sistemas para medir impactos y mejorar prácticas.

Conclusión

La agricultura urbana en Santo Domingo representa mucho más que una tendencia: es una estrategia integral de desarrollo urbano sostenible. Con el 12.6% de la población económicamente activa empleada en agricultura y la posición del país como líder en agricultura orgánica en la región, existe una base sólida para expandir estas prácticas al entorno urbano.

Los 12 aspectos identificados demuestran que la agricultura urbana está creciendo de manera multifacética en Santo Domingo, desde la innovación en espacios comerciales tradicionales hasta la integración con políticas ambientales y sociales más amplias. El éxito continuado dependerá de la colaboración entre gobierno, sector privado, organizaciones comunitarias y ciudadanos.